Mitinitaly, il rilancio della cucina italiana
È stato presentato ieri, presso la sede dell'Upter. L'università popolare di Roma, il programma per i prossimi mesi del Mitinitaly, l'associazione nata e operante con il fine di promuovere attraverso gli strumenti della cultura e della memoria, i valori dei miti “Made in Italy”. L'iniziativa principale per i prossimi mesi, sarà la manifestazione “Buon appemito”, villaggio agro-alimentare che l'associazione allestirà dal 20 a 29 giugno presso il laghetto dell'Eur. Lo scopo dell'iniziativa ha dichiarato il responsabile alimentazione “Made in Italy”, Enzo Patierno, è quello di riscoprire una buona alimentazione attraverso la dieta mediterranea, celebrando, così, il mito della cucina italiana riconosciuto all'estero come uno dei punti di forza della nostra penisola. In collaborazione con il comune di Roma, in particolar modo con il XII municipio, la tavola italiana verrà celebrata attraverso degustazione ed eventi collaterali quali mostre, proiezioni cinematografiche e spettacoli, nel tentativo di portare sulla strada della corretta conoscenza alimentare i cittadini italiani, sopratutti i giovani e bambini. I prodotti alimentari tipici della nostra penisola hanno il diritto di essere riscoperti e apprezzati, adottando delle politiche economiche corrette legate all'esportazione. Il made in Italy ha bisogno, secondo Tonino Tosto, direttore Upter, proprio di questo.
E per quanto riguarda gli ultimi allarmi alimentari legati alla mozzarella di Bufela e al Brunello di Montalcino secondo, Federico Fazzuoli, l'unica politica da adottare è quella di controlli seri ed approfonditi.
L'associazione mitinitaly, si propone poi il fine di promuovere la propaganda di una corretta e sana alimentazione ai giovani attraverso l'istruzione ed il suo insegnamento, difeso strenuamente dall'assessore alle politiche della scuola della provincia di Roma, Daniela Manforte.